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奥出雲に行ってきました

ここ数日、暑い日が続いていますね。

先日、島根県・奥出雲へ綿花栽培をしている生産者の方々との交流と
農作業体験に行ってきました。
奥出雲で育てられた綿花は、『奥出雲コットンタオル』に使われています。

初めての奥出雲は、想像した通り空気がおいしく、自然豊かな
とてもきれいな所でした。
私にとっては、実家に帰省したようで、とてもココロ癒されました~。
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底まで見える透き通った水。
この水で無農薬の仁多米が作られていました。
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山からの湧き水は常にこの一定量が出ているそうです。
飲んでみると、やっぱり味が違う!
おいしい水から、美味しいお米ができることに納得です。
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自然豊かな土地ですが、実は標高の高い奥出雲は綿花生産には向いていない場所だそうです。
栽培期間にも限りがあり、日本で一番難しいとも言われる中での綿花栽培。
さらに、無農薬栽培となると、都会ほど「オーガニック」という言葉が認知されていないこともあり、
周囲からの理解を得るのも難しいそうです。
そんな厳しい状況の中でチャレンジしている奥出雲コットンプロジェクトも
今年で4年目を迎えます。
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元気いっぱいの雑草たちに囲まれて、綿花もたくましく成長していました!
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今回の実体験を通して、生産者の方々の思いを多くのお客様へつないでいきたいと
強く感じた2日間でした。

(written by saki)
by tenimuhouw | 2015-07-14 16:25


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